品牌優(yōu)勢
四大限定
茅恒酒廠擁有近五十年的連續(xù)釀造史,年份老酒儲存豐富多樣,始終堅持釀儲結(jié)合,以更多老酒為酒體帶來更多的風味物質(zhì)和賦予醇厚、飽滿、濃郁的精妙口感。
醬酒核心產(chǎn)區(qū)
紅纓子高粱
茅恒老酒
限定醬酒工藝
七老工藝
恪守“德以正心 誠以正行”經(jīng)營理念,以“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢
產(chǎn)
地處茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)赤水河?xùn)|岸核心地帶,海拔500m的最適宜釀造高品質(zhì)醬酒的赤水河谷上游。
窖
精選丹霞紅砂巖條石,透氣性好、保溫性強、有利于發(fā)酵,有利于益菌群跟多更好地在窖內(nèi)生長繁殖。
境
原廠原工藝持續(xù)釀造,微生物長期繁衍,種群極豐富。
壇
循環(huán)使用老壇,氧化作用明顯,催化老熟,兼具吸附雜味作用。
庫
持續(xù)使用老庫,環(huán)境、氣溫、菌群穩(wěn)定,有助老酒酒體穩(wěn)定。
藝
恪守傳統(tǒng)大曲坤沙工藝,精選本地紅纓子糯高粱、優(yōu)質(zhì)小麥傳統(tǒng)高溫發(fā)酵制曲、赤水河水為原料,嚴守“12345678910”工藝體系。
匠
擁有近50年連續(xù)釀造史,鑄就了一批忠實傳統(tǒng)工藝的老匠人,工齡均在20年以上,恪守傳統(tǒng)工藝,口傳心授。
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