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                    源于1862年茅臺鎮(zhèn)楊柳灣茅恒燒坊
                    
                        
                    
                            
                            四大限定 七老工藝
                            
                        
                    
                        
                        
                    源于1862年茅臺鎮(zhèn)楊柳灣茅恒燒坊
                    
                    
                    
                
                    
            
                    
        
                    
      
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    七老工藝

                    
    
                    
    
                    

        
            
                    
                
                    
    
                    
        限定產(chǎn)區(qū)

                    
        茅恒酒廠位于中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，初始3.6平方公里內(nèi)核心地帶，茅臺鎮(zhèn)赤水河?xùn)|側(cè)，基于【八山一水一分田】的地理特征，核心產(chǎn)區(qū)赤水河?xùn)|側(cè)土地資源極為有限。

                    

                    
                
                    
    
                    
        限定原料

                    
        貴州茅恒酒廠只選用本地紅纓子有機(jī)糯高粱、精選優(yōu)質(zhì)小麥制成大曲、取用赤水河水為原料。高粱淀粉含量高達(dá)63%以上（其中支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上）、單寧含量嚴(yán)格控制在1.3至1.8之間，以有助于形成特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)，賦予茅恒酒優(yōu)雅的口感和無窮的回味。

                    

                    
                
                    
    
                    
        限定老酒

                    
        茅恒酒廠擁有近五十年的連續(xù)釀造史，以更多老酒為酒體帶來更多的風(fēng)味物質(zhì)和賦予醇厚、飽滿、濃郁的精妙口感。

                    

                    
                
                    
    
                    
        限定工藝

                    
        貴州茅恒酒廠恪守傳統(tǒng)經(jīng)典工藝，嚴(yán)格控制原輔料的選用，將傳承的30到工序、165個(gè)工藝環(huán)節(jié)融入成熟健全的1年一個(gè)生產(chǎn)周期、3次投料、3種典型體分型定級、40天大曲高溫發(fā)酵、5月端午制曲、6個(gè)月存曲時(shí)長、7次取酒、8次有氧及厭氧發(fā)酵、9次蒸煮、3高3長3多1少【12345678910】制酒工藝體系中，釀造天地至美傳世佳釀。